Směs na čokoládový koláč 470g

Francouzská Tarte au Chocolat je dezert, který si zamiluje každý milovník čokolády. Kombinuje intenzivní kakaovou chuť, jemně vláčný střed a lehce křupavé kakaové boby, které dodávají tartě nezaměnitelný charakter. Výsledkem je elegantní čokoládový koláč, který vypadá luxusně a chutná jako z francouzské cukrárny.

Příprava je překvapivě jednoduchá a zabere jen chvíli. Stačí přidat vejce a máslo, vyšlehat hladké těsto a upéct. Díky vysokému podílu čokolády a kakaa má dort krásně plnou chuť a příjemně krémovou konzistenci. Rozdrcené kakaové boby navíc dodávají jemné křupnutí a ještě výraznější čokoládový zážitek.

Tarte au Chocolat se skvěle hodí ke kávě, jako slavnostní dezert po večeři nebo jako luxusní pohoštění pro návštěvu. Stačí ji lehce poprášit moučkovým cukrem a během chvíle vytvoříš elegantní dezert, který okouzlí vzhledem i chutí.

Proč si ji zamiluješ:

• intenzivní čokoládová chuť
• jemně vláčný a krémový střed
• pravé kakaové boby pro výraznější chuť
• jednoduchá příprava za cca 35 minut
• ideální ke kávě i slavnostnímu servírování
• elegantní francouzský dezert bez složitého pečení

Tahle čokoládová tarte je přesně ten typ dezertu, který zmizí ze stolu dřív, než stihne úplně vychladnout.

Návod na přípravu

Přidej ještě:

• 4 vejce velikosti M
• 200 g měkkého másla

Pečení:

• horní/spodní ohřev: cca 200 °C
• horkovzduch: cca 180 °C
• doba pečení: cca 25 minut

Doporučení: Nejlepšího výsledku dosáhneš při pečení na horní/spodní ohřev.

Postup

Příprava těsta:

1. Směs na pečení, vejce a měkké máslo dej do mísy.
2. Nejprve krátce promíchej na nízké otáčky.
3. Poté šlehej asi 3 minuty na vysoký výkon do hladkého krémového těsta.

Pečení:

1. Těsto nalij do dortové formy o průměru 26 cm vyložené pečicím papírem.
2. Povrch uhlaď stěrkou nebo lžící.
3. Peč ve vyhřáté troubě na prostřední mřížce.
4. Špejlí ověř, zda je dort upečený.

Dokončení:

1. Po upečení nech tartu chvíli vychladnout.
2. Vyjmi ji z formy a nech úplně vychladnout na mřížce.
3. Před podáváním můžeš posypat moučkovým cukrem.

Tip: Tarte au Chocolat chutná skvěle také s čerstvými malinami, vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.